Pompilio celebrou 50 anos com festa memorável

O Restaurante Pompílio, em São Vicente e Ventosa, no concelho de Elvas, comemorou esta terça-feira, 19 de agosto, os seus 50 anos de existência, numa noite marcada pela emoção, pela música e pela boa gastronomia.

Centenas de pessoas reuniram-se junto ao emblemático espaço, considerado um verdadeiro embaixador da cozinha alentejana, com forte prestígio não apenas na região, mas também na vizinha Extremadura espanhola e em todo o país.

A festa foi também ocasião para celebrar uma dupla efeméride: os 60 anos de Manuel João Rodrigues, um dos rostos da casa, que, juntamente com o irmão Rui Rodrigues, têm dado continuidade ao legado familiar do Restaurante Pompilio.

A noite contou com momentos de grande simbolismo, como a atuação de Buba Espinho, que se juntou ao público para cantar os parabéns, e a participação das Roncas de Elvas, que trouxeram ainda mais tradição à celebração.

Entre brindes e aplausos, os convidados puderam degustar algumas das iguarias preparadas para a ocasião, com destaque para o porco no espeto e uma saborosa paelha, servida a todos os presentes, num ambiente de convívio e amizade.

Meio século depois da sua fundação, o Restaurante Pompilio continua a ser um nome incontornável da gastronomia alentejana, afirmando-se como referência de hospitalidade, tradição e qualidade.