Entre os dias 15 e 24 de maio, o concelho de Arronches volta a celebrar um dos ingredientes mais emblemáticos da gastronomia portuguesa com a realização da VII Quinzena Gastronómica do Bacalhau, iniciativa integrada no projeto “Arronches com Sabor – Cozinha com Alma”.
Ao longo de dez dias, os restaurantes aderentes: A Cabana, Atlético, Hotel Rural de Santo António, Sossega, O Valentim, Sabores do Alentejo e Cantinho do Venâncio, irão apresentar propostas gastronómicas dedicadas ao bacalhau, desde os pratos mais tradicionais até novas interpretações e sugestões inovadoras confecionadas à base desta iguaria tão característica da cozinha nacional.
A iniciativa pretende continuar a valorizar a restauração local e promover a riqueza gastronómica do concelho, convidando residentes e visitantes a descobrir sabores autênticos, onde a tradição e a criatividade se unem à mesa.
Integrada na estratégia de promoção gastronómica “Arronches com Sabor – Cozinha com Alma”, esta quinzena temática reforça a aposta do município na dinamização da economia local e na afirmação de Arronches enquanto destino gastronómico de excelência no Alto Alentejo.
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