Está a decorrer até 6 de abril, no concelho de Borba, o Festival Gastronómico “O Borrego e o Queijo de Rio de Moinhos”, uma iniciativa que celebra dois dos produtos mais emblemáticos da região: o borrego e o queijo.
O evento decorre em 14 restaurantes aderentes, que irão apresentar pratos especialmente concebidos para destacar estes sabores tradicionais. A iniciativa pretende não só valorizar a gastronomia local, mas também proporcionar experiências únicas a residentes e visitantes.
Para além da componente gastronómica, o festival inclui um sorteio de prémios, promovido pela Câmara Municipal de Borba em parceria com a Junta de Freguesia de Rio de Moinhos. Os participantes habilitam-se a ganhar ao consumirem refeições que incluam pratos de borrego ou queijo nos estabelecimentos aderentes.
Inserido numa estratégia de promoção do território, o festival procura também dinamizar a economia local e atrair turismo durante o período da Páscoa, reforçando a identidade cultural e gastronómica do concelho.
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