Feira do Queijo anima Rio de Moinhos até domingo de Páscoa

A freguesia de Rio de Moinhos, no concelho de Borba, está a receber, até domingo de Páscoa, 5 de abril, mais uma edição da Feira do Queijo, um dos eventos mais emblemáticos e castiços da região.

O certame arrancou esta sexta-feira santa, 3 de abril, e promete três dias intensos de animação, sabores tradicionais e celebração da identidade alentejana, colocando no centro das atenções o queijo de ovelha, verdadeiro ex-libris da freguesia.

Ao longo do recinto, os visitantes encontram uma vasta diversidade de queijos, desde os curados aos amanteigados, com diferentes tempos de cura, refletindo a riqueza e tradição da produção local. Produzidos a partir do leite proveniente dos rebanhos que pastam nos campos do Alentejo, estes queijos respeitam métodos ancestrais, ao mesmo tempo que acompanham a inovação introduzida pelas novas gerações de produtores.

Rio de Moinhos conta atualmente com várias queijarias em laboração que, além de preservarem o saber tradicional, apostam na inovação e na conquista de novos públicos, destacando-se a crescente procura pelo queijo amanteigado.

Na abertura oficial do certame, o Secretário de Estado da Administração Local, Silvério Regalado, sublinhou precisamente o papel das gerações mais jovens na continuidade deste setor, destacando o contributo essencial que dão à preservação de um saber-fazer identitário.

Também o Presidente da Câmara Municipal de Borba, Pedro Esteves, evidenciou o crescimento do setor, considerando-o “muito característico desta freguesia” e com forte expansão, tanto ao nível do mercado nacional como das exportações.

Para além do queijo, as tasquinhas voltam a ser um dos grandes polos de atração, com petiscos típicos, sobretudo à base de enchidos, que convidam à partilha e reforçam o espírito de convívio.

A animação musical está garantida ao longo dos três dias: Corda Bamba sobe ao palco na noite de sexta-feira, seguindo-se Os Descendentes no sábado, enquanto o encerramento, no domingo, ficará a cargo do grupo Modas a 4, num espetáculo dedicado à música tradicional e popular.

A Feira do Queijo conta ainda com 25 expositores e uma forte componente de artesanato, afirmando-se como uma montra privilegiada dos produtos e saberes locais.

Organizada pela Junta de Freguesia de Rio de Moinhos e pela Câmara Municipal de Borba, a edição de 2026 reforça a aposta na valorização dos produtos endógenos e na dinamização do território.

Para os autarcas da região, eventos desta natureza assumem um papel cada vez mais relevante na promoção conjunta dos concelhos ligados à Serra d’Ossa e à zona dos mármores, contribuindo para uma identidade regional coesa e afirmativa.

Durante este fim de semana de Páscoa, Rio de Moinhos volta, assim, a afirmar-se como ponto de encontro obrigatório para quem aprecia os sabores autênticos do Alentejo e a hospitalidade das suas gentes.