Plano de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo em análise na ESAE

O Plano de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo (PSVA) é apresentado aos alunos do Curso Técnico Superior Profissional de Viticultura e Enologia da Escola Superior Agrária de Elvas (ESAE), na próxima terça-feira, 23 janeiro, pelas 11 horas.

O que é o PSVA?

O PSVA é uma iniciativa, de adesão voluntária, promovida pela Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA) e dirigida aos produtores de uva e de vinho da Região Vitivinícola do Alentejo.

Os Planos Colectivos de Sustentabilidade são uma prática comum em algumas regiões vitivinícolas mundiais, tendo vindo a ganhar importância em mercados nos quais os vinhos do Alentejo têm vindo a ganhar posição.

Mercados exigem garantias

Tanto os mercados externos como o interno começam a exigir garantias da aplicação de princípios de sustentabilidade.

A CVRA procura motivar os produtores de uva e de vinho da Região Vitivinícola do Alentejo a aderir, de forma voluntária, a uma prática baseada nos princípios da sustentabilidade.