Delta Cafés reinventa o modo de tomar café

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A Delta Cafés apresenta o novo café frio, BRUMA. Pode ser apreciado de duas formas distintas: extraído através de um sistema de pressão – Bruma Nitro Cold Brew Coffee – ou servido diretamente em copo com gelo, dando origem ao Bruma Cold Brew Coffee.

Com notas de chocolate, caramelo e frutos secos, BRUMA é um café 100% arábica que resulta de uma infusão a frio ao longo de 16 horas, dando origem a uma experiência de café suave e delicada, com um aroma intenso e ligeira acidez.Quanto ao teor de cafeína, um copo de BRUMA tem aproximadamente a cafeína presente num café expresso.Segundo a Delta Cafés, “no processo de infusão, a temperatura da água fria e o longo contacto do café com a mesma fazem com que todos os sabores e aromas sejam amplificados, obtendo-se características sensoriais únicas dos grãos, sem transferir para a bebida os diversos óleos amargos e ácidos indesejáveis do grão. O resultado? Um café suave, de sabor leve e delicado, perfeito para ser consumido gelado.

Bruma Nitro é um Cold Brew servido à pressão com nitrogénio infundido. Este café tem uma textura única e cremosidade densa em cada copo. Ideal para quem procura uma bebida fresca e um café sofisticado com uma forma inovadora de ser servido. Disponível no canal Horeca e em diversas esplanadas, BRUMA promete refrescar os dias quentes de Verão nas suas duas versões Nitro ou Cold Brew ou ainda através de uma extensa carta de bebidas: Bruma Latte, Bruma Mazagran, Bruma Frappé, Bruma Caipirinha ou Bruma Mojito, propostas com álcool e sem álcool que exploram a versatilidade deste novo café surpreendentemente gelado. “