“Vaiamonte à Mesa” em Livro. Apresentação a 2 de agosto nas festas da verão da freguesia

O programa “Vaiamonte à Mesa”, produzido pela Perspetiva para a Junta de Freguesia de Vaiamonte, no concelho de Monforte, deu agora origem a um livro.

A apresentação do livro “Vaiamonte á Mesa” terá lugar no dia 2 de agosto, uma sexta-feira, pelas 20 horas, no recinto das festa de verão daquela localidade.

O livro reúne a compilação dos doze vídeos elaborados com o objetivo de mostrar e preservar a gastronomia local.

Recorde-se que a rúbrica “Vaiamonte à Mesa” foi exibida ao longo de doze episódios, um por mês, dando a conhecer pratos e receitas gastronómicas tradicionais, peculiares e singulares desta localidade.

A Junta de Freguesia de Vaiamonte apresentou a produção ao longo do ano de 2022. Assim, aos longo de doze meses, a Junta de Freguesia liderada pelo autarca Joaquim Peixe propõe relembrar “como se cozinhava há muitos anos atrás”.

“Recriamos memórias e mostramos aos mais novos como eram elaborada as refeições pelos nossos pais e avós e, quais os ingredientes usados na época. Queremos com estes vídeos, mostrar aos mais novos e relembrar os mais velhos que, não havendo abundância, havia sim muito amor, que com tão pouco, se fazia tanto e com tanta qualidade”, esclareceu na altura Joaquim Peixe.

A rúbrica “Vaiamonte à Mesa” chegou mesmo a ser palco para uma das edições do programa de televisão “Pensa que conhece Portugal? Vá dar uma curva…” com Joaquim Franco e imagem de Ricardo Silva.