Festival do Peixe do Rio volta a colocar Alandroal no mapa da gastronomia

Arrancou em Alandroal mais uma edição do Festival do Peixe do Rio, um evento que ao longo dos anos se tem afirmado como uma das principais iniciativas gastronómicas do concelho, promovendo o território, a restauração local e um dos produtos mais identitários da região.

A iniciativa reúne restaurantes, produtores e visitantes em torno da gastronomia ligada ao rio, contribuindo para a dinamização da economia local e para a afirmação turística do concelho. O festival tem vindo também a ganhar projeção a nível nacional, tornando-se uma referência no panorama gastronómico e atraindo cada vez mais visitantes ao Alandroal.

Para além da vertente gastronómica, o evento assume também um papel importante na promoção do território e na valorização dos recursos locais, envolvendo restaurantes, alojamentos e diversos parceiros da região.

Durante o festival, os restaurantes aderentes apresentam ementas especiais dedicadas ao peixe do rio, com propostas que vão desde as receitas mais tradicionais até abordagens mais contemporâneas, demonstrando a versatilidade deste produto na gastronomia local.

O Festival do Peixe do Rio decorre até ao próximo dia 15 de março e envolve, nesta edição, 17 restaurantes e cafés aderentes, 20 unidades de alojamento e cerca de 30 atividades paralelas, entre concertos, exposições e iniciativas dedicadas aos mais jovens. Grande parte da programação decorre no emblemático Castelo de Alandroal, que volta a assumir-se como o centro do certame.