O concelho de Borba vai acolher, entre os dias 8 e 17 de maio, o Festival Gastronómico “Ervas Alimentares e Aromáticas”, uma iniciativa que pretende valorizar a gastronomia tradicional e promover o uso de produtos locais.
O evento decorrerá nos restaurantes aderentes do concelho e é organizado pela Câmara Municipal de Borba, em parceria com a Junta de Freguesia de Orada. O festival surge com vários objetivos, entre os quais a promoção, qualificação e diversificação da oferta gastronómica local, bem como o reforço da sua atratividade enquanto produto turístico e cultural.
A iniciativa visa também dinamizar o tecido empresarial ligado à restauração, incentivando os estabelecimentos a integrarem ervas alimentares e aromáticas nos seus pratos. Durante o período do festival, os visitantes terão oportunidade de experimentar diversas especialidades que destacam ingredientes como poejos, coentros, hortelã e outras ervas e flores comestíveis.
Paralelamente, decorrerá um sorteio destinado aos participantes que consumam refeições nos restaurantes aderentes, estando em jogo cinco prémios atribuídos pela autarquia.
O festival afirma-se, assim, como uma oportunidade para descobrir sabores tradicionais com um toque inovador, promovendo simultaneamente os recursos endógenos e a identidade gastronómica da região de Borba.
There are no comments for this post yet.
Be the first to comment. Click here.