Uma ação de sensibilização para a adoção e produção de ementas saudáveis decorreu em Alandroal, numa parceria entre o município local e a Terras Dentro – Associação para o Desenvolvimento Integrado.
O objetivo passa por utilizar produtos locais e sazonais, privilegiando uma cozinha saudável e sustentável nas IPSS.
Esta ação, da responsabilidade da Associação Terras de Dentro, decorreu no âmbito do projeto “Semear e Alimentar Local” (SAL), e foi direcionada às IPSS do Concelho.
O projeto SAL surgiu no âmbito do Plano Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável e visa contribuir para a promoção, valorização e salvaguarda da dieta mediterrânica através da informação, sensibilização e educação para uma alimentação e consumo saudáveis e sustentáveis com base nos princípios da dieta mediterrânica.
Nesta ação, estiveram presentes vários representantes das IPSS do concelho e técnicos do município.
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