O Restaurante Pompílio, dos empresários João e Rui Rodrigues, foi classificado pelo Guia Boa Cama Boa Mesa 2023 do Semanário Expresso como “um dos maiores embaixadores da gastronomia alentejana”.
Na lista de restaurantes contemplados e sugeridos pelo Guia, o Pompílio “permite acolher as romarias que chegam dos dois lados da fronteira, visto que ganhou bastante fama na vizinha Espanha”.
“Esta atribuição é uma Honra e Responsabilidade acrescida”.
Irmãos Pompílio
De Elvas a Nisa, o Boa Cama Boa Mesa enumera os restaurantes que dão a provar o melhor da gastronomia do Alto Alentejo.
No concelho de Elvas, o Pompílio divide o protagonismo apenas com “A Bolota” e “Taberna do Adro”.
Na publicação do Expresso sobre o Pompílio pode ler-se que “com preços simpáticos, um serviço ágil e eficiente, é à mesa que se fazem as honras da casa.
A confeção cuidada faz lembrar o toque das cozinhas que só pertencem às avós.
A comida é de conforto, apresentada de forma apelativa e mantendo toda a essência do tradicional receituário alentejano.
Entre as especialidades destacam-se a “Canja de perdiz”, os “Rins, ovos e miolos”, o “Arroz de miúdos de cabrito”, as “Iscas de vitela fritas”, as “Migas de espargos com carne do alguidar”. Na oferta de caça é imperdível o “Arroz de coelho bravo”.
Ao almoço existe uma generosa oferta de pratos do dia que exemplificam bem o que é a gastronomia local. No verão pode optar pela agradável esplanada que é instalada no pátio. Preço médio: €25″.
O restaurante Pompílio está localizado em São Vicente e Ventosa, no concelho de Elvas.
Sobre esta referência os empresários já reagiram, considerando que “Esta atribuição é uma Honra e Responsabilidade acrescida.
Muito Obrigado a todos os que diariamente contribuem para o nosso sucesso e evolução, nomeadamente os nossos clientes e colaboradores”.
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