Orada recebe “Ervas & Companhia” com aposta forte na gastronomia e sustentabilidade

A freguesia de Orada, no concelho de Borba, recebe nos dias 9 e 10 de maio mais uma edição do evento “Ervas & Companhia”, uma iniciativa promovida pela Casa da Cultura de Orada, pelo Município de Borba e pela Junta de Freguesia local.

O certame arranca no sábado, às 11h00, com a inauguração oficial e abertura do mercado “Ervas & Companhia”, acompanhada de animação pela Casa da Cultura de Orada. Ao meio-dia, decorre a receção aos participantes do encontro de carros antigos. A programação continua às 15h30 com dança pelo Juvendance e convidados, terminando o dia com a atuação dos Alentons, às 22h00.

No domingo, o destaque vai para o passeio pedestre temático “À descoberta das ervas da Orada”, com início às 10h00, orientado pela professora Orlanda Póvoa, da Escola Superior de Biociências de Elvas. O ponto de encontro está marcado para o Largo da Igreja de Orada.

Pelas 11h00 reabre o mercado, seguindo-se, ao meio-dia, uma apresentação e prova de vinhos com as adegas locais. Às 16h00 há show cooking com a chef Francisca Dias, do restaurante Esteva, e às 17h30 uma prova de sopas tradicionais. O encerramento fica a cargo da banda Luso Calypso, às 18h30.

Em declarações, a vice-presidente da Câmara Municipal de Borba, Helena Caldeira, destacou a ambição de afirmar o evento no calendário regional:

“Estamos a tentar que esta feira, apesar de ser um evento mais pequeno, seja igualmente um sucesso, como foi a feira do queijo. Vamos ter um festival gastronómico e estamos a apostar imenso na gastronomia.”

A autarca sublinhou ainda a componente diferenciadora da iniciativa, com atividades como o passeio pedestre e o show cooking, focadas na valorização das ervas aromáticas e medicinais do concelho.

“Vamos ter desde ervas medicinais às tradicionais, às comestíveis, como os espargos, as acelgas ou as beldroegas, que dão origem a excelentes pratos”, referiu.

Outro dos eixos do evento é a sustentabilidade, com medidas de sensibilização ambiental e separação de resíduos.

“É um evento bonito e que estamos a tornar ecossustentável, com iniciativas diferenciadoras”, acrescentou, deixando o convite: “Fica o convite para estarem em Orada, a freguesia mais comunitária do concelho de Borba.”