Crackers do Rio reforçam vertente solidária do Festival do Peixe do Rio em Alandroal

A 17.ª edição do Festival do Peixe do Rio, que decorre em Alandroal até 15 de março, reforça este ano a sua dimensão solidária com a venda dos “crackers do rio”, um produto criado especialmente para o evento e cuja receita reverte a favor dos Bombeiros Voluntários.

A iniciativa resulta de uma parceria entre Ângelo Carreto, responsável pelo projeto, e Joaquina Félix, doceira de Terena, que desenvolveu as bolachas inspiradas nos aromas característicos da região ribeirinha.

Segundo Ângelo Carreto, o objetivo foi criar um produto que evocasse os sabores do território. “As crackers são um produto que fizemos em parceria com uma amiga nossa de Terena, a Joaquina Félix. Ela faz uns doces excelentes e criou estas bolachinhas que chamamos de crackers do rio, porque têm o sabor associado às ervas aromáticas que produzimos. Fizemos uma mistura propositada para dar à bolacha o aroma e a nota de poejo e hortelã da ribeira”, explica.

Criadas especialmente para esta edição do festival, foram produzidos 600 pacotes com fins solidários. Cada unidade custa dois euros e pode ser adquirida no recinto do evento, no restaurante aderentes e também em lojas locais. “Quem comprar está a ajudar diretamente os Bombeiros Voluntários”, sublinha.

Com esta iniciativa, Alandroal continua a afirmar-se como capital da gastronomia do rio, celebrando a tradição e a inovação culinária. Durante estes dias, o território transforma-se no epicentro dos sabores do Guadiana, unindo património cultural e excelência gastronómica.

O festival conta com a participação de 17 restaurantes aderentes e o apoio de cerca de 20 alojamentos locais. O programa inclui mais de 30 atividades, desde concertos e exposições até espaços dedicados aos mais jovens, muitos deles no emblemático Castelo de Alandroal, garantindo uma experiência diversificada e memorável para visitantes de todas as idades.