“O Cabrito e o Borrego” à mesa em Marvão

A 11ª edição da Quinzena Gastronómica do Cabrito e do Borrego decorre entre os dias 19 de março e 3 de abril, no concelho de Marvão.

Em plena época pascal, nos catorze restaurantes aderentes do concelho, poderá degustar os melhores pratos de Cabrito e Borrego, confecionados com base em receitas tradicionais.

Costeletas de borrego na brasa com migas de espargos, cabrito de cachafrito, perna de borrego leital com castanhas e cebolinhas, ensopado de borrego, cabrito assado no forno, ou as tradicionais sopas de sarapatel, são alguns dos pratos que poderá apreciar, em Marvão, nesta quadra festiva.

Sendo a gastronomia, um dos grandes veículos de promoção do concelho, o Município de Marvão promove a décima primeira edição desta Quinzena Gastronómica, de forma a dinamizar, ainda mais, a restauração e hotelaria marvanense.