A cidade de Elvas volta a aderir à iniciativa gastronómica Terras do Borrego, integrada na 5.ª edição da Quinzena Gastronómica dedicada a um dos produtos mais emblemáticos da região: o borrego. O evento decorre entre os dias 29 de março e 12 de abril, reunindo vários restaurantes locais numa celebração dos sabores tradicionais do Alto Alentejo.
Durante duas semanas, os visitantes terão a oportunidade de degustar pratos tÃpicos confecionados com borrego, promovendo não só a gastronomia regional, mas também os produtos locais e a identidade cultural do território.
O evento pretende atrair visitantes e dinamizar a economia local, valorizando os produtores e a restauração da região.
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